#19 Ernährung: Gesundheit, Kultur und Trend

Ernährung berührt viele Lebensbereiche und spielt daher eine zentrale Rolle in unserem Leben. Ohne
Essen können wir nicht leben. Unser Gesundheitszustand hängt von unserer
Ernährung ab. Auch unser kulturelles und damit gesellschaftliches Miteinander
ist von verschiedenen Sitten rund ums Essen geprägt. Wie wir uns ernähren,
hängt außerdem von ethischen Erwägungen (z. B. dem Tierwohl), aber auch von
Trends und unserem Wunsch nach Zugehörigkeit ab.

Der Inhalt auf einen Blick:
00:00:
Allgemeines/Essen ist Teil vieler Kulturen
08:22:
Ernährung ist Bestandteil von Trends
14:42:
Wild essen
18:23:
Belastetes Essen und Auswirkungen auf die Gesundheit
25:26:
TTIP und Lebensmittelstandards
32:25:
Der „Vegan Street Day“ in Dortmund

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